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北芪党参炖兔肉
类别:
工艺:    口味:糟香味    食用:中餐、晚餐
主料: 兔肉500克  
辅料: 党参20克   黄芪20克   枸杞子15克   山药(干}20克  
调料: 江米酒150克   5克  
指数: 营养7   难易5   时间2  
做法步骤
'将兔剥净,放沸水中稍烫,取出斩件,放入炖盅内,然后加党参、黄芪,淮山(山药),杞子,注入糯米酒和冷开水二杯,姜丝分放兔肉上,盖上盅盖,隔水约炖一小时,用温火,火要均匀,不要时猛时慢,候将炖好时,才放入油,盐,继续炖至肉嫩药味均出时即成。
食谱营养

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