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虾子烧冬笋
类别:
工艺:干烧    口味:原本味    食用:早餐、中餐、晚餐、零食
主料: 冬笋250克  
辅料: 虾籽10克  
调料: 植物油60克   酱油20克   淀粉(豌豆}8克   味精2克   白砂糖5克   料酒20克   大葱3克   3克  
指数: 营养7   难易5   时间8  
做法步骤
'1.将葱、姜洗净均切成末;淀粉加水适量调匀成水淀粉约15克,待用;将冬笋切成滚刀块。
2.坐油勺将冬笋用油氽一下捞出。
3.原勺放虾子煸出香味,放姜、葱末;将冬笋下勺颠炒,使虾子均匀地裹在冬笋上;烹料酒、酱油,打高汤,放味精、白糖,颠勺挂芡,淋明油出勺。
食谱营养

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