葛根：葛根主要含碳水化合物，植物蛋白，多种维生素和矿物质，此外还含...    详细介绍

推荐菜谱：  葛根蜜枣鲫鱼煲    横舌赤豆葛汤    粉葛鲫鱼汤    八爪鱼粉葛汤    粉葛猪蹄汤    粉葛赤小豆骨汤  

蚝豉：1.蚝豉中所含的蛋白质中有多种优良的氨基酸，这些氨基酸有解毒作...    详细介绍

推荐菜谱：  发菜长生汤    羊骨汤    发菜蚝豉猪肉汤    莲藕蚝豉肉汤    横舌好市汤    蚝豉火腩津丝煲  

章鱼：章鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，并还富含抗疲劳、抗衰...    详细介绍

推荐菜谱：  春饼虾酱炒章鱼    椒盐八带    葱拌章鱼    葱爆八带    炒八带鱼    豉椒炒小卷  

猪蹄：1.猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水...    详细介绍

推荐菜谱：  红烧猪蹄筋    卤水扎蹄    状元及第汤煲    银蹄海参    蟹黄蹄筋    水晶猪蹄  

陈皮：陈皮含有陈皮素（Nobiletin）、橙皮甙（Hesperidin）及挥发油。挥...    详细介绍

推荐菜谱：  脆炸大肠    冬瓜薏米煲鸭子    干煸牛腩    生狗肉    火腩焖大鳝    姜葱焖鲤鱼