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松子炖豆腐
类别:
工艺:    口味:甜咸味    食用:中餐、晚餐
主料: 豆腐(北}250克  
辅料: 松子(炒)30克   火腿20克  
调料: 花生油40克   酱油15克   2克   白砂糖50克   味精1克  
指数: 营养7   难易7   时间6  
做法步骤
'1.将豆腐洗净,切成1.5厘米见方的块,放入开水锅中煮开,煮至豆腐块浮出水面时,捞出控去水分;
2.熟火腿切成碎末;
3.松子仁碾碎成末;
4.锅架火上,放油烧至四五成热,放入白糖20克炒制糖色,当糖呈微红色时,即可下入酱油、鲜汤、盐、糖、松仁末、火腿末和豆腐块,烧开后滚上两滚,改用小火炖约10分钟,见汤汁半干,加入味精搅匀,即可出锅食用。
食谱营养

火腿:1.火腿色泽鲜艳,红白分明,瘦肉香咸带甜,肥肉香而不腻,美味可...    详细介绍

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