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怪味胡豆
类别:
工艺:    口味:怪味    食用:早餐、中餐、晚餐、零食
主料: 蚕豆400克  
调料: 2克   味精3克   酱油8克   香油6克   辣椒油12克   白砂糖10克   10克   花椒粉4克   小葱5克  
指数: 营养7   难易7   时间7   麻辣7  
做法步骤
'1.小葱洗净,切成葱花;嫩胡豆(青蚕豆)去壳,洗净,入沸水汤锅烫熟后捞起,晾凉。
2.用盐、味精、酱油、辣椒油、麻油、白糖、醋、花椒粉调成怪味汁,与胡豆拌匀装盘,撒上葱花即成。
食谱营养

小葱:1.解热、祛痰:葱的挥发油等有效成分,具有刺激身体汗腺,达到发...    详细介绍

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蚕豆:蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并...    详细介绍

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白砂糖:1.适当食用白糖有助于提高机体对钙的吸收,但过多就会妨碍钙的吸...    详细介绍

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香油:1.延缓衰老:香油中含丰富的维生素E,具有促进细胞分裂和延缓衰老...    详细介绍

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