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咖喱鸡酱
类别:
工艺:    口味:咖喱味    食用:早餐、中餐、晚餐、零食
主料: 鸡肉250克   洋葱(白皮)125克  
辅料: 葡萄干50克   青椒20克  
调料: 淀粉(豌豆}15克   色拉油60克   大蒜(白皮)5克   酱油5克   大葱5克   咖喱30克   白砂糖40克   15克   淀粉(玉米}20克  
指数: 营养6   难易7   时间7  
做法步骤
'1.鸡肉洗净,抹干水后切成粗粒,加酱油及淀粉拌匀。
2.洋葱洗净切粒,青椒切粒。
3.色拉油倒入盘内,加入洋葱、蒜(捣碎)泥、干葱(切末)末搅匀,加入已爆之洋葱等搅匀,高火4分钟,爆香。
4.咖喱粉2中匙,咖汁、水约1杯,白糖40克、精盐约15克、玉米粉20克。鸡肉、青椒、葡萄干放入深盘内搅匀,加入已爆之洋葱等再搅匀,高火7分钟,搅拌一下,再高火2分钟。可配上饭、薏粉、通心通吃。
食谱营养

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