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番茄焖牛肉
类别:
工艺:    口味:酸甜味    食用:中餐、晚餐
主料: 番茄250克   牛肉(肥瘦}200克  
调料: 植物油20克   甜面酱15克   酱油3克   白砂糖4克   料酒10克   淀粉(玉米}5克   八角1克   大葱2克   2克  
指数: 营养7   难易7   时间5  
做法步骤
'1.将牛肉放锅内煮熟后切成块;
2.西红柿洗净切块;
3.葱、姜切细末;
4.淀粉放碗内加水调成湿淀粉备用;
5.炒锅放入植物油烧热,下入葱姜末、大料炸炝锅,加入甜面酱、水、酱油、精盐,放入牛肉烧开;
6.小火煮5分钟,再放入西红柿,加入白糖煮片刻;
7.用湿淀粉勾芡炒匀即可。
食谱营养

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