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番茄黄焖牛肉
类别:
工艺:    口味:酸甜味    食用:早餐、中餐、晚餐、零食
主料: 番茄250克   牛肉(肥瘦}200克  
调料: 植物油25克   辣椒(红、尖、干}2克   八角2克   大葱3克   花椒2克   2克   白砂糖3克   料酒2克   淀粉(豌豆}5克  
指数: 营养8   难易7   时间6   养颜4   麻辣3  
做法步骤
'1.将牛肉切成3.5厘米、宽3厘米的片,西红柿洗净,去蒂、切块;大葱洗净切段;姜洗净切末;淀粉加水调成芡汁备用。
2.炒锅注油烧热,先下大料炸至枣红色捞出,再下葱、姜炝锅,炒面酱。
3.加高汤、盐,放牛肉煨5分钟,再放西红柿、白糖稍煨,用水淀粉勾芡,炒匀出锅即成。
食谱营养

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