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炖三参
类别:
工艺:    口味:咸鲜味    食用:中餐、晚餐
主料: 西洋参40克   海参100克   竹荪(干}100克  
调料: 香油10克   3克  
指数: 营养8   难易3   时间3  
做法步骤
'1.花旗参(西洋参)用3杯水泡软再切段;
2.竹笙(竹荪)修剪后泡温水,待膨胀切成两段,冲洗干净备用;
3.刺参(海参)由腹部剖开,用汤匙挖除肠泥和杂质,冲洗干净,切块后放入滚水中氽烫,捞起;
4.取一炖盅,放入泡好的花旗参和3杯水,一起放入电锅,外锅放一杯水煮至开关跳起;
5.再加入刺参与竹笙一起煮滚,滴入香油趁热食用即可,盐可随意适量的加入。
食谱营养

海参:1.海参含胆固醇低,脂肪含量相对少,是典型的高蛋白、低脂肪、低...    详细介绍

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香油:1.延缓衰老:香油中含丰富的维生素E,具有促进细胞分裂和延缓衰老...    详细介绍

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西洋参:益气生津,养阴清热。用于热病伤津耗气、阴虚内热、气阴两伤等症...    详细介绍

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盐:1.食盐调味,能解腻提鲜,祛除腥膻之味,使食物保持原料的本味;...    详细介绍

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