红烧猪蹄筋

'1.将蹄筋切拇指粗长条洗净，用开水稍煮一下，捞出控净水分；2.将黄瓜、胡萝……

类别：

营养7 难易5 时间3 养颜6

豌豆肥肠汤

'1.将猪大肠切除肠头圈口，用盐在大肠内外反复揉洗，去尽杂质，然后在清水中……

类别：

营养7 难易5 时间2 养颜5

蒜子焖酣鱼

'1.将酣鱼肉（鲶鱼）宰杀片取鱼肉，切块，每块均重35克；2.用盐水（清水15克……

类别：

营养6 难易7 时间6

花生肉丁

'1.淀粉（10克）加水调制成（15克）湿淀粉待用；2.将瘦肉切成小丁，用湿淀粉……

类别：

营养6 难易7 时间6

姜葱炒蟹

'1.先把梭子蟹宰净切块，滤清水分，用干淀粉拌匀；2.用旺火烧热炒锅，下油至……

类别：

营养6 难易7 时间6

鱼香酥肉

'1.将猪肉切成2厘米见方块，用盐腌过；2.将葱、姜、蒜去皮洗净切末；3.淀粉……

类别：

营养6 难易7 时间6

油泡鲜虾仁

'1.将虾仁用5克盐，腌30分钟待用；2.淀粉（4克）放碗内加水调成湿淀粉（10克……

类别：

营养6 难易7 时间5

姜葱焖鲤鱼

'1.鲤鱼洗净，晾干水分；2.姜块放入沸水锅中焯约1 分钟，取出；3.炒锅用中火……

类别：

营养6 难易6 时间6 养颜4

酥炸香肉片

'1.将狗肉切成长4厘米、宽3.3厘米、厚1厘米的片，用精盐、味精、黄酒腌过，……

类别：

营养6 难易6 时间6

红烧酥肉

'1.将肉切成2厘米见方块，用少许盐腌过；2.葱、姜切片；3.将（4克）干淀粉加……

类别：

营养6 难易6 时间5

广东肉

'1.葱姜洗净均切末；淀粉加水适量调匀成湿淀粉约25克；将肉切成大厚片，打上……

类别：

营养6 难易6 时间5

威化纸包鸡

'1.鸡肉切成4厘米*2厘米的薄片10片，加盐、味精、酱油、胡椒粉拌匀，腌渍30……

类别：

营养6 难易5 时间6

红炆海参

'1.先把海参改块，长7厘米，宽2厘米，然后用锅放沸水1000克，加入姜、葱、酱……

类别：

营养9 难易5 时间4 养颜3

乌龙片鳜鱼

'1.将鱼开膛洗净，开水烫一下，捞入湿水中，再取出，去尽鱼皮和杂质，两面各……

类别：

营养9 难易4 时间4 养颜2