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豆泥面包丁汤
类别:
工艺:    口味:咸鲜味    食用:早餐、中餐、晚餐
主料: 大白豆150克  
辅料: 牛奶100克   洋葱(红皮)50克   胡萝卜50克   芹菜50克   小麦面粉50克   黄油50克   面包50克   香叶2克  
调料: 2克   味精1克  
指数:
做法步骤
'1.将洋葱洗净切成块;
2.胡萝卜洗净切成片;
3.芹菜择洗干净切成段;
4.锅内加入适量清水,放入白豆煮沸;
5.盖好用小火焖熟,捞出用罗擦成泥;
6.锅内放入黄油烧化,放入面粉、洋葱、胡萝卜、芹菜、香叶炒至淡黄色并出香味;
7.倒入滋沸的牛肉汤,边倒边用力搅动,搅成稠糊状过罗;
8.将牛奶和白豆泥拌匀,倒入过罗的汤内搅拌均匀,用小火烧沸;
9.加盐和味精调好口味,食用时撒上炸面包丁即可。
食谱营养

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