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憋辣菜丝
类别:
工艺:    口味:酸咸味    食用:早餐、中餐、晚餐
主料: 芥菜头800克  
辅料: 萝卜100克  
调料: 30克   10克   白砂糖15克  
指数: 营养4   难易3   减肥4  
做法步骤
'1.芥头洗净,用擦铳(锉丝器)迅速将芥头锉擦成丝;
2.放入坛罐加醋用力揉搓;
3.然后放入三大块萝卜厚片压起来,即封上坛口;
4.憋12小时以上;
5.取出部分辣菜(余下的继续封口保存),
6.加盐、味精、少许糖调味食用,或加香油拌食。
食谱营养

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