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煎明虾
类别:
工艺:    口味:咸鲜味    食用:早餐、中餐、晚餐
主料: 明虾750克  
辅料: 胡萝卜25克   芹菜25克   洋葱(黄皮)25克  
调料: 植物油50克   香叶2克   5克   白兰地15克   胡椒粉2克  
指数:
做法步骤
'1.将明虾洗净,从背部片开,去除沙肠,抹上少许精盐和胡椒粉;
2.胡萝卜切片;
3.葱头切丝;
4.芹菜切末;
5.锅内注油烧至五成热,先下入蘸匀面粉的明虾煎至两面金黄色;
6.再下入葱头、芹菜、胡萝卜、香叶略煎,加盐和白兰地酒调好口味;
7.浇上鸡汤,放入烤箱内烤熟即可。
食谱营养

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