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奶油烤鱼
类别:
工艺:    口味:咸鲜味    食用:早餐、中餐、晚餐
主料: 草鱼1500克  
辅料: 洋葱(黄皮)250克   奶油150克   牛奶150克   小麦面粉50克  
调料: 植物油150克   8克   胡椒粉5克  
指数:
做法步骤
'1.将鱼剖洗干净,去头尾,切成15片;
2.鱼片抹上精盐、胡椒粉腌制片刻,蘸上面粉;
3.葱头洗净切成丝;
4.煎锅注油烧至六成热,下入鱼片煎至两面金黄色,码入烤盘内;
5.煎锅内的余油烧热,下葱头炒至黄色;
6.放入面粉稍炒,倒入牛奶、奶油调成糊,加入精盐、胡椒粉调好口味;
7.浇在鱼片上,放烤箱内烤熟,取出浇上原汁即可食用。
食谱营养

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