金银馒头的做法_金银馒头怎么做-查字典菜谱大全网
查字典菜谱大全
请输入您要查询的菜谱
查字典首页> 菜谱大全> 快餐/主食> 金银馒头
金银馒头
类别:
工艺:粉蒸    口味:甜味    食用:早餐、中餐、晚餐、零食
主料: 小麦面粉600克  
辅料: 全脂牛奶粉25克   椰浆50克   炼乳(甜,罐头)20克  
调料: 白砂糖25克   泡打粉10克   花生油120克   酵母15克  
指数: 营养6   难易4   时间5  
做法步骤
'1.将面粉放入盆内,放入酵母、水、糖、泡打粉、奶粉、椰浆,和成较硬的面团,饧发,备用。
2.待面团半发时搓成长条,用刀横切成馒头生坯,盖上拧干的湿洁布,饧发到体大一倍时,将馒头生坯间隔均匀地码入屉内,用旺火沸水蒸熟即成。
3.将一半银馒头用刀在表面切十字口,放入油锅里,炸成金黄色,即成金银馒头,金银馒头上桌时蘸炼乳吃。
食谱营养

椰浆:1.补充营养:椰子含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素B族、维生素C及...    详细介绍

推荐菜谱:  南洋奶油虾    百合煮香芋    咖喱蟹    果醋椰浆冰饮    椰奶豆腐    椰汁鸡  

小麦面粉:面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物...    详细介绍

推荐菜谱:  广式萝卜糕    年年高升    炸鲜奶    团圆水饺    窝烧豆腐饼    菌油茄夹  

炼乳(甜,罐头):炼乳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、B族维生素、钙、磷...    详细介绍

推荐菜谱:  芥汁软炸虾    奶油津白    醋椒鱼    植物四宝    奶油蛋黄汤    牛肉菠菜汤  

全脂牛奶粉:全脂奶粉含有牛奶中的优质蛋白质、脂肪、多种维生素以及钙、磷、...    详细介绍

推荐菜谱:  窝烧豆腐饼    母子相会    莼菜素鱼圆汤    花生酱软糖    脆皮锅渣    炸凤尾虾  

白砂糖:1.适当食用白糖有助于提高机体对钙的吸收,但过多就会妨碍钙的吸...    详细介绍

推荐菜谱:  梅子蒸排骨    鱼头豆腐汤    蚝油芥兰牛肉    蚝油草菇    菠萝冻    花开富贵  

查看全部
营养成分
按菜系查菜谱

查询分类