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鸡汤鲜蘑豌汤

类别：
工艺:煮    口味:咸鲜味    食用:早餐、中餐、晚餐
主料： 母鸡500克
辅料： 豌豆100克   蘑菇(鲜蘑}100克
调料: 盐5克
指数: 营养7   难易6   时间6

做法步骤

'1.鲜蘑切片，放入沸水锅内焯熟；
2.豌豆焯至断生，捞出备用；
3.鸡肉剁成块；
4.熟鸡汤过箩，撇去浮油，加入精盐，调好口味；
5.起锅时，在汤盆内放上鲜蘑片、豌豆、鸡块，盛入鸡汤即成。

食谱营养

豌豆：在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，可以... 详细介绍

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母鸡：母鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人... 详细介绍

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盐：1.食盐调味，能解腻提鲜，祛除腥膻之味，使食物保持原料的本味；... 详细介绍

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营养成分