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油焖西葫芦
类别:
工艺:    口味:咸鲜味    食用:早餐、中餐、晚餐
主料: 西葫芦500克  
调料: 大葱15克   大蒜(白皮)15克   花生油40克   6克   味精2克   淀粉(玉米}5克   料酒5克   香油5克  
指数: 营养7   难易7   时间6  
做法步骤
'1.将西葫芦去皮、瓤,洗净切成条;
2.炒勺置中火,加花生油烧至四成热,放入西葫芦条,过油2分钟,取出沥油;
3.炒勺内留底油20克,至六成热时,加入葱蒜末,烹料酒、清汤,加入盐及西葫芦条焖2分钟;
4.加入味精、水淀粉拌匀,淋香油,装盘即可食用。
食谱营养

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