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五香辣毛豆
类别:
工艺:    口味:五香味    食用:早餐、中餐、晚餐
主料: 毛豆500克  
辅料: 辣椒(红、尖}30克  
调料: 料酒15克   酱油15克   8克   味精2克   大葱20克   25克   花椒6克   八角6克   桂皮6克   陈皮6克   香叶3克   花生油10克   香油10克   白砂糖3克   2克  
指数: 营养7   难易8   时间6   减肥6   麻辣7  
做法步骤
'1.红椒切小丁;
2.锅内加肉汤、料酒、酱油、精盐6克、葱段、姜片、调料包;
3.下入洗好的毛豆,小火煮熟,入透味捞出;
4.毛豆剥皮,豆粒放入盘内;
5.放上红椒丁、加精盐2克、味精、白糖、醋调匀;
6.花生油、香油烧热,浇在豆上即成。
食谱营养

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