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蕨菜烧牛肉
类别:
工艺:    口味:葱香味    食用:早餐、中餐、晚餐
主料: 蕨菜500克   牛肉(肥瘦}150克  
调料: 泡椒10克   大葱10克   酱油5克   白砂糖5克   味精2克   3克   淀粉(豌豆}5克   花生油20克  
指数: 营养8   难易6   时间6   养颜2  
做法步骤
'1.将蕨菜去杂,清洗干净;
2.入沸水锅中焯一下,捞出用凉水泡10分钟,切成4厘米的段;
3.泡辣椒剪成半厘米的节,去净籽,清洗干净;
4.而后将蕨菜分成五六段码在一起,再清炒出来,码入大平盘内成放射状待用;
5.牛肉洗净,煮熟,切成一字块;
6.葱切成4厘米的段;
7.将牛肉烧成葱油口味出锅;
8.装入码好蕨菜捆的大平盘中央即可上桌。
食谱营养

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