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西洋菜煲生鱼
类别:
工艺:原炖    口味:咸鲜味    食用:早餐、中餐、晚餐
主料: 鲤鱼800克   豆瓣菜200克  
辅料: 杏仁50克   蜜枣30克  
调料: 植物油50克   陈皮3克   4克   味精2克   料酒15克   10克  
指数: 营养8   难易6   时间6   养颜3  
做法步骤
'1.将鱼去鳞、鳃、内脏,洗净;
2.鱼肉剁成适当大小的段;
3.姜去皮洗净切片备用;
4.锅内倒油烧热,放入鱼肉炸至金黄,撇去多余油分;
5.加入料酒、姜片,倒入沸水,放入西洋菜、蜜枣、杏仁、陈皮稍煮;
6.将鱼、西洋菜、蜜枣、杏仁、陈皮倒入少锅中,用小火煲2~3小时;
7.出锅前放入盐、味精即可。
食谱营养

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