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匈牙利牛肉面
类别:
工艺:熟炒    口味:家常味    食用:早餐、中餐、晚餐
主料: 面条(标准粉}220克   牛肉(肥瘦}225克  
辅料: 洋葱(白皮)30克   番茄35克   蘑菇(鲜蘑}30克   金华火腿30克   柿子椒20克   青椒20克  
调料: 奶油30克   辣椒粉15克   5克   胡椒粉5克   大葱5克  
指数: 营养9   难易6   时间5   麻辣4  
做法步骤
'1.将意大利面煮熟备用。
2.将奶油入锅中融化,加入材料(大葱末、洋葱末)炒香,再加入绞碎的牛肉炒匀(约3分钟)。
3.将做法2炒匀的材料加入番茄丁30克,番茄糊拌炒,再加入材料(蘑菇丁、火腿丁、红椒丁、青椒丁)炒约2分钟至软。
4.接着加入调味料(高汤240毫升、盐、胡椒粉)与匈牙利红椒粉拌炒,最后加入煮好的意大利面拌炒均匀即可。
食用时加入乳酪粉及迷迭香以增加香味,其分量可根据个人喜爱作调整。
食谱营养

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