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炝土豆丝
类别:
工艺:    口味:咸鲜味    食用:早餐、中餐、晚餐
主料: 土豆(黄皮)200克  
辅料: 菠菜100克   胡萝卜50克  
调料: 花椒2克   5克   味精2克   5克   香油2克   植物油10克  
指数: 营养7   难易8   时间7   减肥7  
做法步骤
'1.将土豆去皮洗净,切成细丝;
2.将菠菜洗净,切小块;
3.将胡萝卜丝洗净,切细丝;
4.将土豆用凉水洗去淀粉,用开水焯一下,捞出投凉,控净水;
5.把胡萝卜丝用水焯一下,捞出投凉,控净水;
6.把菠菜叶开用开水稍烫一下,捞出投凉,控净水;
7.将土豆丝摆在盘内垫底,放上胡萝卜丝、菠菜叶、姜末、味精、精盐、花椒油、香油,食用时拌匀即可。
食谱营养

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