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丝瓜毛豆子
类别:
工艺:    口味:本味咸鲜    食用:早餐、中餐、晚餐
主料: 丝瓜300克   毛豆100克  
调料: 植物油40克   2克   白砂糖10克   味精2克   香油5克  
指数: 营养7   难易8   时间7   减肥5   养颜5  
做法步骤
'1.将嫩丝瓜刮去皮,切去不可食的部分,洗净,切滚刀块;
2.毛豆去壳;
3.将炒锅置大火上,烧热,倒入植物油,待油热;
4.先放毛豆子煸炒,加精盐炒匀;
5.再放入丝瓜炒几下,加白糖和适量水,盖上锅,烧5分钟;
6.见锅内汤汁不多时,加入味精炒匀,淋上香油,盛入盘内即可上桌供食。
食谱营养

丝瓜:丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素,增白皮肤的维生素C等成分,能...    详细介绍

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毛豆:1.毛豆中的脂肪含量明显高于其它种类的蔬菜,但其中多以不饱和脂...    详细介绍

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植物油:植物油主要含有维生素E、K、钙、铁、磷、钾等矿物质,脂肪酸等。...    详细介绍

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