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大蒜菠菜拌蛤仁
类别:
工艺:    口味:蒜香味    食用:早餐、中餐、晚餐
主料: 蛤蜊750克   菠菜250克  
调料: 大蒜(白皮)50克   10克   5克   味精2克   10克   香油5克  
指数: 营养7   难易7   时间6   养颜4  
做法步骤
'1.活蛤蜊洗净泥沙,沸水煮开口,剥出蛤仁,用原汤洗净;菠菜洗净,用开水烫熟,过凉切成2厘米的段;大蒜去皮洗净捣成蒜泥备用;姜切末。
2.菠菜加盐、味精、醋、大蒜泥拌匀,置冷盘中央垫底,将蛤仁用味精、姜末、香油拌匀,置菠菜上即成。
食谱营养

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