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壮阳狗肉汤
类别:
工艺:原炖    口味:原本味    食用:吃肉喝汤。每日2次,佐餐食。
主料: 狗肉250克  
辅料: 附子15克   菟丝子10克  
调料: 1克   味精1克   10克   大葱10克   黄酒15克  
指数: 营养7   难易6   时间2  
做法步骤
'1.狗肉洗净,整块下入锅内焯透,捞入凉水内,洗净血沫,沥净水,切成3厘米长、2厘米宽的块。姜、葱洗净,姜切成片,葱切成段。
2.将狗肉放入锅内,同姜片煸炒,烹入黄酒炝锅,然后将狗肉、姜片一起倒入沙锅内。
3.同时将菟丝子、附片用纱布装好,扎紧口,与盐、葱一起放入沙锅内,加清汤适量,用武火烧沸,撇净浮沫,盖好,用文火炖约2小时,待狗肉熟烂,挑出姜、葱,调味,装入汤碗内即成。
食谱营养

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