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双菇芋艿
类别:
工艺:    口味:咸鲜味    食用:早餐、中餐、晚餐、零食
主料: 芋头400克   香菇(鲜)50克   蘑菇(鲜蘑}300克  
调料: 酱油25克   味精2克   白砂糖15克   料酒15克   3克   香油15克   花生油100克  
指数: 营养7   难易7   时间7   养颜6  
做法步骤
'1.将芋艿(芋头)刮去皮洗净。蘑菇去杂质洗净。水发冬菇去蒂洗净。
2.炒锅置火上,倒入熟花生油,烧到三四成热,投入芋艿,氽至酥而不碎,倒入漏勺沥油。
3.锅内留余油少许,再放进芋艿、蘑菇、冬菇,加入以上调料和素鲜汤,改用旺火烧开后,用文火焖烧5分钟,再用旺火使汤汁稠浓,淋上麻油,即可装盘。
食谱营养

芋头:1.芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、...    详细介绍

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香菇(鲜):香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食...    详细介绍

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白砂糖:1.适当食用白糖有助于提高机体对钙的吸收,但过多就会妨碍钙的吸...    详细介绍

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香油:1.延缓衰老:香油中含丰富的维生素E,具有促进细胞分裂和延缓衰老...    详细介绍

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