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豆腐泡大豆芽发菜汤
类别:
工艺:    口味:咸鲜味    食用:早餐、中餐、晚餐
主料: 豆腐(北}160克   黄豆芽480克   香菇(鲜)100克   发菜(干)50克  
调料: 3克   大葱3克   白酒5克   白砂糖3克   3克   胡椒粉2克  
指数: 营养8   难易7   时间7   减肥5   养颜5  
做法步骤
'1.姜葱洗净,姜去皮拍松。豆腐泡洗干净,一开三。冬菇浸软取起抓干水,去脚切粗丝,浸冬菇之水留用。发菜浸10分钟,洗净挤干水。
2.下油爆香姜葱,放下适量之水,下发菜煮5分钟,捞起压干水并切段。大豆芽菜去根洗净,滴干水。
3.烧热锅,放下大豆芽菜,烘干片刻铲起。再烧热锅,下油爆香姜,下大豆芽菜略炒,加适量水煮开,将其余的材料放入再煮开,至材料稔,调味即可。
食谱营养

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