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凉拌卷心菜
类别:
工艺:    口味:酸甜味    食用:早餐、中餐、晚餐
主料: 圆白菜400克  
辅料: 辣椒(红、尖}15克  
调料: 10克   白砂糖40克   40克   香油5克  
指数: 营养7   难易7   时间7   养颜7   麻辣3  
做法步骤
'1.卷心菜洗净后,摘下菜叶部分,梗部则以斜刀切片下;
2.红辣椒洗切丝备用;
3.将卷心菜叶装入耐热袋中,松绑袋口,以强微波7分钟煮软后,以冰水浸泡;
4.卷心菜叶一片片卷成筒状,挤去水分切成约2厘米长,直立排盘,红辣椒丝铺撒菜上;
5.盐、糖、乌醋、香油以强微波2分30秒加热,取出调匀后淋在卷以菜卷上即可。
食谱营养

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