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明卵虾酱锅
类别:
工艺:    口味:酱香味    食用:早餐、中餐、晚餐
主料: 豆腐(南}100克   鳕鱼100克  
辅料: 牛肉(瘦)50克  
调料: 大葱10克   大蒜(白皮)5克   香油2克   胡椒粉2克   黄酱5克  
指数: 营养8   难易5   时间4  
做法步骤
'1.牛肉切成丝,放入清酱、蒜头、麻油、胡椒粉搅拌入味;
2.豆腐切成2厘米见方的块状;
3.大葱洗净,剖半后,再切成2厘米长条;
4.锅中加水烧滚,放入调味后的牛肉丝,煮15分钟;
5.依次放入豆腐、酱明卵,再一次煮滚;
6.加虾酱汁调味,最后放入大葱,熄火,加盖焖10分钟即可。
食谱营养

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