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鸡肉饭
类别:
工艺:熟炒    口味:清香味    食用:早餐、中餐、晚餐
主料: 米饭(蒸}250克  
辅料: 鸡肉50克   豌豆50克   香菇(鲜)50克   冬笋50克  
调料: 猪油(炼制)15克   酱油5克   大葱5克   淀粉(豌豆}5克   1克   鸡蛋清50克  
指数: 营养8   难易6   时间6  
做法步骤
'1.将香菇用水泡发好,洗净后切成丁;
2.葱切成细末;冬笋切丁;鸡肉切丁;以蛋清、淀粉、适量水拌匀;
3.锅内放熟猪油烧热,下入鸡丁翻炒出锅;
4.锅内放入葱末炒出香味,下冬笋、香菇、豌豆炒几分钟后放入盐,倒入米饭,再倒入炒好的鸡丁和酱油炒匀即可。
食谱营养

大葱:葱的主要营养成分是蛋白质、糖类、维生素A原(主要在绿色葱叶中含...    详细介绍

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冬笋:冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜,清脆...    详细介绍

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豌豆:在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶,可以...    详细介绍

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