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鸡粥菠菜
类别:
工艺:    口味:咸鲜味    食用:早餐、中餐、晚餐
主料: 菠菜150克   鸡胸脯肉100克  
辅料: 牛奶125克   鸡蛋清30克  
调料: 鸡油100克   料酒10克   味精3克   淀粉(玉米}25克   3克  
指数: 营养8   难易7   时间7  
做法步骤
'1.将鸡里脊去筋洗净,砸成茸;
2.鸡茸加入牛奶、精盐、料酒、蛋清搅成糊;
3.菠菜心去根放开水中烫透;
4.坐勺上火,放入汤、精盐、味精、牛奶烧开;
5.用水淀粉勾芡,再倒入鸡茸糊,搅拌成粥状;
6.取一汤盘,将菠菜放上一半,随即浇上一层鸡粥;
7.再将其余菠菜放在上,再浇一层鸡粥,最后淋上鸡油即成。
食谱营养

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