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甘蔗牛肉丸
类别:
工艺:碎屑料炸    口味:炸烧味    食用:早餐、中餐、晚餐
主料: 牛肉(肥瘦}500克  
辅料: 生菜(团叶)50克  
调料: 甘蔗汁100克   白酒10克   酱油20克   色拉油5克   淀粉(豌豆}10克   植物油50克  
指数: 营养6   难易6   时间6  
做法步骤
'1.牛肉洗净铰碎;生菜取其叶洗净垫在盘中备用.
2.将牛肉末加色拉油及酱油调匀,顺同一方向搅和均匀,再加半杯蔗汁和太白粉,保持同一方向拌成糊状。
3.倒油在锅中烧至温热,起出1匙牛肉末做成一个牛肉丸,逐个放在锅中炸至微黄,捞起沥干油放在菜叶上即成。
食谱营养

生菜(团叶):1.生菜中含有膳食纤维和维生素C,有消除多余脂肪的作用,故又叫减...    详细介绍

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