无花果炖瘦肉的做法_无花果炖瘦肉怎么做-查字典菜谱大全网

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无花果炖瘦肉

类别：
工艺:原炖    口味:咸甜味    食用:早餐、中餐、晚餐
主料： 猪肉(瘦}120克
辅料： 无花果60克
调料: 醋3克   味精1克   盐2克
指数: 营养7   难易7   时间6

做法步骤

'1.选择果大肉厚的无花果(干品)，洗净备用；
2.将无花果和瘦猪肉放入瓦锅内，加水至刚淹没为度；
3.盛有药和肉的瓦锅置于大锅内，隔水炖煮至肉烂；
4.放少许味精、食盐，加入适量醋，边无花果一并食之。

食谱营养

无花果：1.无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能帮助... 详细介绍

盐：1.食盐调味，能解腻提鲜，祛除腥膻之味，使食物保持原料的本味；... 详细介绍

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味精：1.味精对人体没有直接的营养价值，但它能增加食品的鲜味，引起人... 详细介绍

醋：1.醋可以开胃，促进唾液和胃液的分泌，帮助消化吸收，使食欲旺盛... 详细介绍

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营养成分