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泥鳅黑豆粥
类别:
工艺:    口味:清香味    食用:早餐、中餐、晚餐
主料: 泥鳅200克   黑豆60克   黑芝麻60克  
调料: 料酒10克   大葱5克   3克   味精1克   1克  
指数: 营养8   难易5   时间5  
做法步骤
'1.黑豆淘洗干净,用冷水浸泡2小时以上,捞出,沥干水分;黑芝麻淘洗干净。
2.泥鳅洗净,放入碗内,加入料酒、葱末、姜末、味精、盐上笼蒸至熟透,去骨刺备用。
3.锅中加入约1000毫升冷水,将黑豆、黑芝麻放入,先用旺火烧沸,搅拌几下,然后改用小火熬煮,粥熟时放入泥鳅肉,再稍煮片刻,加入葱末、姜末调味即可。
食谱营养

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