清蒸枸杞鸽的做法_清蒸枸杞鸽怎么做-查字典菜谱大全网

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清蒸枸杞鸽

类别：
工艺:清蒸    口味:原本味    食用:早餐、中餐、晚餐、喝汤吃肉，分2次吃完，枸杞子也可食，或细嚼后弃
主料： 鸽肉250克
辅料： 枸杞子50克   黄酒10克
调料:
指数: 营养7   难易5   时间5

做法步骤

'1.用冷水洗净枸杞子，滤干；
2.鸽活杀，去毛，剖腹，洗净；
3.将枸杞子放入鸽腹内，淋上黄酒10克、冷水20克，用白线将鸽身扎牢；
4.全鸽放磁盆内(鸽背朝，鸽肚向上)，不加盖，让水蒸气进入；
5.用旺火隔水蒸2小时后，离火。

食谱营养

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枸杞子：1.枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C和钙、铁等眼睛... 详细介绍

营养成分