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干煸青椒苦瓜
类别:
工艺:干炒    口味:清苦味    食用:中餐、晚餐
主料: 青椒150克   苦瓜250克  
调料: 大葱15克   5克   酱油15克   5克   味精5克   花生油20克  
指数: 营养6   难易7   时间7  
做法步骤
'1.将苦瓜从中间切开,挖净瓤,和辣椒同时洗净,同样切细丝;
2.葱姜切片待用;
3.锅烧热,把辣椒和苦瓜同时下锅,不要放油煸炒,用小火慢慢煸炒,待水分将干时倒在盘中;
4.锅中放油烧热,把葱、姜下锅稍炒,随即把辣椒和苦瓜、酱油、精盐、味精一起放入锅中,炒熟即可。
食谱营养

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