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葱油蜇皮
类别:
工艺:    口味:咸鲜味    食用:早餐、中餐、晚餐、零食
主料: 海蜇皮400克  
调料: 花生油50克   香油20克   3克   味精2克   白砂糖3克   3克   大葱10克  
指数: 营养7   难易6   时间1  
做法步骤
'1.海蜇皮放入清水中浸泡2小时后剥去蜇衣,洗净后切成粗丝,再放入水中漂洗几次,捞出放入沸水锅中稍焯一下,捞出后迅速用凉开水清洗并浸泡2小时后,沥干水分放入盆中。
2.锅置火上,放入花生油和香油烧至八成热,倒入盛有葱花的碗中成葱油,加入精盐、味精、白糖和醋拌匀,浇在海蜇皮丝上再拌匀,晾凉后即成。
食谱营养

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