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炒羊肚片
类别:
工艺:    口味:五香味    食用:早餐、中餐、晚餐、零食
主料: 羊肚200克  
调料: 香油15克   花生油50克   酱油25克   味精2克   淀粉(豌豆}30克   大葱15克   5克   大蒜(白皮)10克  
指数: 营养7   难易6   时间5  
做法步骤
'1.将肚板片成片放入开水中烫透。
2.将酱油、料酒、味精、水淀粉、葱丝、姜末、蒜末、白汤放一碗内,调成芡汁。
3.炒勺上火,倒入花生油烧热,将肚片放入滑散,倒出沥油。再将肚片倒回勺中,倒入芡汁,颠炒均匀,淋入香油,出勺装盘即可。
食谱营养

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