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芽菜煸土豆
类别:
工艺:    口味:咸鲜味    食用:早餐、中餐、晚餐
主料: 土豆(黄皮)300克  
辅料: 芽菜150克   猪肉(肥瘦}100克  
调料: 小葱10克   大蒜(白皮)5克   5克   2克   味精2克   香油5克   色拉油50克  
指数: 营养7   难易6   时间6  
做法步骤
'1.将土豆去皮切成小一字条;
2.芽菜、猪肉分别剁碎待用;
3.炒锅置火上,下油,烧至五成热时,下土豆炸至紧皮,捞起;
4.待油温升至七成热时下锅炝一火,呈金黄色时起锅;
5.锅中留余油,下芽菜、肉末、姜、蒜米炒香;
6.下土豆,翻炒匀,下盐、味精、香油,翻转,撒入葱花,起锅装盘即成。
食谱营养

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