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西米鹌鹑蛋露
类别:
工艺:    口味:甜味    食用:早餐
主料: 鹌鹑蛋120克   西谷米50克  
调料: 白砂糖20克  
指数: 营养7   难易7   时间6  
做法步骤
'1.大西米入沸水煮5分钟离火;
2.焖10分钟,用冷水冲洗,拨散颗粒,滤去黏水;
3.入沸水煮5分钟,离火焖5分钟,最后用冷水漂清备用;
4.取出已涨发的大西米,倒入锅内沸水中,移置微火上;
5.磕入鹌鹑蛋成水卧蛋,盛入碗中即可,可加入适量白糖调味。
食谱营养

西谷米:西米有健脾,补肺,化痰的功效,有治脾胃虚弱和消化不良的作用;...    详细介绍

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