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椰菜白葡萄酒焖猪肉
类别:
工艺:    口味:本味咸鲜    食用:早餐、中餐、晚餐
主料: 猪肉(肥瘦}500克   圆白菜200克  
辅料: 苹果150克   香菜30克  
调料: 白葡萄酒200克   黄油45克   2克   胡椒粉1克  
指数: 营养8   难易6   时间5  
做法步骤
'1.将猪肉斩件,用盐、胡椒粉拌匀,煎成金黄色。
2.将椰菜划十字切为宽1厘米长条;苹果切成4-6份,削皮成扇形薄片。
3.放黄油入锅加热,落椰菜、盐、胡椒粉,炒至变软,再加入苹果略炒。将椰菜加猪肉火同炒。再加入香菜和1200毫升肉汤,用中火焖约30分钟,至椰菜成透明状,然后撇清汤面泡沫,调味即可。
食谱营养

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