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罐焖鸡胗肝
类别:
工艺:    口味:咸鲜味    食用:中餐、晚餐
主料: 鸡肫150克   鸡肝100克  
辅料: 洋葱(白皮)25克   土豆(黄皮)50克   口蘑5克   番茄25克   奶油10克  
调料: 3克   味精2克   植物油25克  
指数: 营养8   难易7   时间5   养颜4  
做法步骤
'1.元葱(洋葱)切丝,沾上面粉;
2.胡萝卜洗净切粗条;
3.菜花切小块;
4.西红柿,土豆各切桔瓣块;
5.口蘑切小片;
6.大蒜切末;
7.鸡胗,鸡肝用水煮熟捞出各切小片;
8.煎盘内放适量油,烧至七成热将元葱,胡萝卜条,土豆分别炸至浅黄色捞出,瓷罐内放红汁,下鸡胗,肝片,元葱,胡萝卜,土豆,菜花,口蘑,西红柿,蒜末调好口味,烧开,装入瓷罐浇上奶油,盖上盖送入烤炉烤熟即可上桌。
食谱营养

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