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蚝油冬菇鹅掌翼煲
类别:
工艺:    口味:咸鲜味    食用:中餐、晚餐
主料: 鹅脚翼500克  
辅料: 香菇(鲜)60克  
调料: 蚝油15克   味精2克   5克   白砂糖2克   大葱10克   料酒10克   5克  
指数: 营养7   难易6   时间7  
做法步骤
'1.冬菇浸软,去蒂,洗净;
2.鹅掌翼洗过,放入沸水内滚过,取出待用;
3.烧热瓦缸,下油,放入葱条、姜片爆香,再下料酒,倾下一汤匙清水,调味,放入北菇、鹅掌翼同煲卤,直至鹅掌翼熟时,取斩件,放回原煲,拌匀,即可原煲上席。
食谱营养

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