蒜子牛肉的做法_蒜子牛肉怎么做-查字典菜谱大全网

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蒜子牛肉

类别：
工艺:滑炒    口味:蒜香味    食用:早餐、中餐、晚餐、零食
主料： 牛肉(肥瘦}350克
辅料： 大蒜（白皮）150克
调料: 植物油50克   淀粉(豌豆}8克
指数: 营养7   难易7   时间7

做法步骤

'1.将蒜子放在油里炸至熟起，再将牛肉放入拉油，至熟，倾在笊篱里，滤去油；淀粉加水适量调匀成湿淀粉约15克。
2.把牛肉放回锅里，用芡汤25毫升、淡汤10毫升、湿淀粉调匀为芡，加蒜子，加入包尾油10克，炒匀上碟便成。

食谱营养

大蒜（白皮）：大蒜是餐桌菜肴中一种最常见的食物，即可以生吃，也可以调味。大... 详细介绍

植物油：植物油主要含有维生素E、K、钙、铁、磷、钾等矿物质，脂肪酸等。... 详细介绍

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营养成分