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香菇烧豆腐
类别:
工艺:    口味:咸鲜味    食用:早餐、中餐、晚餐、零食
主料: 豆腐(北}300克  
辅料: 香菇(鲜)25克   冬笋25克   油菜25克  
调料: 大葱5克   酱油30克   1克   白砂糖10克   味精2克   猪油(炼制)50克   香油10克   淀粉(豌豆}5克  
指数: 营养7   难易7   时间8   减肥6   养颜7  
做法步骤
'1.将豆腐切成块,入沸水锅中略氽捞出,沥去水,水发香菇去蒂,用清水洗净,大者一切二片。
2.炒锅置火上,放入熟猪油烧热,下葱片(大葱切片)、香菇炒香,放入笋片,倒入清汤烧沸,下豆腐块、酱油、精盐、白糖、熟油菜段(氽水)烧入味,下味精,用湿淀粉10克(淀粉5克加水)勾芡炒匀,淋入芝麻油出锅装盆即成。
食谱营养

大葱:葱的主要营养成分是蛋白质、糖类、维生素A原(主要在绿色葱叶中含...    详细介绍

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冬笋:冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜,清脆...    详细介绍

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油菜:1.降低血脂:油菜为低脂肪蔬菜,且含有膳食纤维,能与胆酸盐和食...    详细介绍

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