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黄豆芽炖豆腐
类别:
工艺:原炖    口味:咸鲜味    食用:早餐、中餐、晚餐、零食
主料: 黄豆芽250克   豆腐(北}300克  
调料: 色拉油40克   5克   味精3克   10克   大葱10克   胡椒粉5克   香油10克  
指数: 营养7   难易8   时间7   减肥3   养颜6  
做法步骤
'1.将黄豆芽摘去须、根、洗净;豆腐切成1.5厘米长、1.2厘米宽、1厘米厚的块,分别入沸水锅内焯水后捞出;姜切片,葱切花。
2.锅置旺火上,放入色拉油,加入清汤约200毫升,烧沸后下入豆芽,豆腐精盐、味精、姜片,转用小火烧透入味,撒葱花、胡椒粉,淋香油,出锅装入汤碗内即可。
食谱营养

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