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清炖香露鸡
类别:
工艺:清炖    口味:咸鲜味    食用:早餐、中餐、晚餐、零食
主料: 鸡1000克  
辅料: 香菇(鲜)100克   金华火腿50克   胡萝卜30克  
调料: 1克   大葱5克   黄酒10克   5克   淀粉(豌豆}5克  
指数: 营养8   难易5   时间4   养颜5  
做法步骤
'1.水发冬菇去蒂,抹干水,加入绍酒10克、精盐、淀粉各5克,捞匀。
2.鸡洗净放入滚开水中,高火3分钟,取出洗净。
3.鸡、金华火腿(切片)片、姜(切片)、葱(切段)放入器皿内,加滚开水5杯或适量,中火30分钟,加入冬菇,再中火15分钟,试味后,放精盐即可。
食谱营养

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