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番茄牛肉片
类别:
工艺:    口味:酸甜味    食用:早餐、中餐、晚餐、零食
主料: 牛肉(瘦)250克  
辅料: 番茄150克   鸡蛋150克  
调料: 大葱10克   料酒3克   酱油5克   味精3克   淀粉(豌豆}50克   花生油50克   香油4克   番茄酱40克  
指数: 营养6   难易7   时间7  
做法步骤
'1.将牛肉切成厚6毫米、长2厘米的方片,用鸡蛋、水淀粉及盐上浆备用。
2.锅内放花生油烧至七成熟,下肉片炸至深黄色捞出。
3.锅内留少许底油,下葱末、黄酒、酱油及肉片同炒。再下西红柿片、番茄酱翻炒,待西红柿熟软,即可淋上麻油出锅装盘。
食谱营养

大葱:葱的主要营养成分是蛋白质、糖类、维生素A原(主要在绿色葱叶中含...    详细介绍

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番茄:番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素,能减少心脏...    详细介绍

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鸡蛋:1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要...    详细介绍

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香油:1.延缓衰老:香油中含丰富的维生素E,具有促进细胞分裂和延缓衰老...    详细介绍

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