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番茄肉茸脆锅巴
类别:
工艺:清炸    口味:茄汁味    食用:早餐、中餐、晚餐、零食
主料: 锅巴(小米}300克  
辅料: 洋葱(白皮)30克   猪肉(瘦}150克   番茄200克  
调料: 大蒜(白皮)5克   酱油2克   白砂糖3克   香油2克   胡椒粉2克   淀粉(豌豆}5克   番茄汁3克   2克  
指数: 营养7   难易6   时间7  
做法步骤
'1.将番茄、洋葱切粒,猪肉加生抽、糖、香油、胡椒粉、淀粉腌10分钟。
2.锅巴放烤炉内,用中火翻热2分钟,或放热油内炸片刻,盛碟。
3.炒锅注油烧热,爆香猪肉,加入蒜茸及洋葱翻炒,加番茄汁、盐、糖、生抽、淀粉炒匀,盛碟即成。
食谱营养

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