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熘洋白菜
类别:
工艺:糖醋溜    口味:酸甜味    食用:早餐、中餐、晚餐
主料: 圆白菜250克  
辅料: 木耳(干}50克  
调料: 3克   白砂糖30克   味精1克   5克   淀粉(豌豆}8克   色拉油40克  
指数: 营养7   难易8   时间8   减肥6   养颜6  
做法步骤
'1.将洋白菜去掉老叶,洗净沥干水,切骨牌块;水发木耳洗净,用手撕成小块;取碗一只,放精盐、白糖、醋、味精、淀粉和水,调成芡汁。
2.锅架旺火上,放油烧至七八成热时将洋白菜下入,快速煸炒一分钟见菜变软呈白玉色,下木耳同炒几下,随即倒入芡汁,见汤汁转稠,颠翻均匀,淋入少许明油即成。
食谱营养

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